Рубрика: Статьи

Как отличить качественное оливковое масло от фальсификата?

На сегодняшний день оливковое масло получило широкое распространение среди российских потребителей как одно из самых полезных растительных масел. Оно является самым лучшим

Продолжить читать

Бобы: пища будущего

Бобовые — фасоль, горох, нут, чечевица — краеугольный камень любого здорового рациона. Они обладают уникальными свойствами, например противораковым (подробнее о

Продолжить читать

Какие продукты действительно улучшают микрофлору кишечника?

Микробиом — сообщество разнообразных бактерий, обитающих в нашем кишечнике, — уже давно является горячим вопросом здорового образа жизни. Меня очень интересует эта

Продолжить читать

Можно ли ребенку быть вегетарианцем?

Редакция портала Живи в рамках подготовки материала о детях-вегетарианцах предложила мне ответить на несколько вопросов, часто ставящих в тупик родителей. Вот что

Продолжить читать

«Пищевой парашют»: этот трюк снизит влияние вредной еды на здоровье

Мой преподаватель из Стэнфорда доктор Клайд Уилсон, описал простой трюк: он пригодится многим, кто не в силах отказаться от вредной еды,

Продолжить читать

Как термическая обработка овощей влияет на содержание витаминов?

Недавно одна из моих читательниц задала вопрос о том, насколько запеченный болгарский перец богат витамином С или он полностью разрешается

Продолжить читать